tas kebabi
Malzemeler:
•1kg kuzu kuşbası
•2 soğan
•2 sivri biber
•2 diş sarımsak
•2 domates
•1 tatlı kaşığı domates salçası
•3 su bardağı sıcak su
•1,5 tatlı kaşığı tuz
•1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
•. Etleri tencere alıp biraz pişirin
Soğanları soyup küçük küçük doğrayın tencereyeilave edin •Biberin çekirdeklerini temizleyip küp küp doğrayın. Tencereye ekleyip 4-5 dakika kavurun.
•Domatesleri soyup çekirdekli kısımlarını çıkarın ve küp küp doğrayın. Sarımsakları temizleyip ezin.
•Doğranmış domates, salça ve sarımsağı tencereye ilave edin. Sıcak su, tuz ve karabiberleri ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
•Eti servis tabaklarına paylaştırıp sade pirinç pilavıyla birlikte servis yapın.
Bu yazı toplam 926 defa okundu.
