arşiv

yazar arşivi


Balık Yağının Faydaları

Cumartesi, 05 Eyl 2009 yorum yok
Nesiller boyunca, anneler çocuklarına sağlıklı olmaları için morina balık yağı verdiler. Şimdi anlaşılıyor ki anneler en doğrusunu bilirlermiş. Geçen on yıllarda, araştırmalar balık yağının faydası olarak depresyonu hafifletmekten diyabeti önlemeye kadar uzun bir fayda listesini ortaya koymuştur. Balık yağı takviyelerinin sağlık yararının anahtarı omega ...

Kanola: Mucize mi, pazarlama balonu mu?

Çarşamba, 02 Eyl 2009 yorum yok
Kanola yağı, pişirmede ve salatalarda kullanılabilecek en sağlıklı yağdır. Kolza tohumunun hibridizasyonu (melezleştirilmesi) ile elde edilmiştir. Kolza tohumunun yağı zehirlidir çünkü belirgin miktarda “erusik asit” denilen zehirli bir madde içerir. Kanola yağı ise eser miktarda (yok saılabilecek kadar) erusik asit içerir. Yüksek oleik ...

Tuzlu Yemekler

Çarşamba, 02 Eyl 2009 yorum yok
Yemeğinizin tuzu fazla olduysa üzülmeyin. Yemeğin içine ekmek kabukları atın. Biraz bekledikten sonra ekmek kabuklarını alabilirsiniz.

Artan pilav için

Pazartesi, 31 Ağu 2009 yorum yok
Yemeğe pilav yaptınız. Ama oda ne, pilavınız arttı. Üzülmeyin üzerine 1 veya 2 yumurtanın (pilavın yoğunluğuna göre) sarısını dökün ve üzerine biraz kaşar rendeleyin. Ertesi gün pilavı ısıttığınızda güzel bir tat sizi bekliyor olacak.